Resep Singkong Goreng Marinasi Manis Gurih Camilan – Singkong goreng menjadi salah satu camilan yang banyak disukai. Rasanya yang gurih dan kenyal bisa memanjakan lidah, terutama jika dipadukan dengan marinasi manis gurih yang menyerap hingga ke dalam. Jika kamu sedang mencari resep singkong goreng marinasi yang mudah dan enak, berikut adalah cara membuat singkong goreng marinasi manis gurih yang bikin nagih.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 kg singkong, kupas dan potong-potong sesuai selera
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah (optional, jika suka pedas)
- 500 ml air untuk merebus singkong
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Singkong Goreng Marinasi Manis Gurih
Rebus Singkong Pertama, rebus singkong yang sudah dipotong-potong dengan air mendidih selama 15-20 menit hingga empuk namun tidak terlalu hancur. Jangan terlalu lama merebusnya agar tekstur singkong tetap kenyal. Setelah matang, tiriskan singkong dan diamkan hingga agak dingin.
Siapkan Marinasi Sementara singkong direbus, kamu bisa menyiapkan marinasi manis gurih. Dalam mangkuk, campurkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan bawang putih cincang halus dan cabai merah jika suka pedas. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Marinasi Singkong Setelah singkong tiris dan agak dingin, masukkan singkong ke dalam mangkuk marinasi. Aduk hingga semua bagian singkong terbalut dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap dengan baik ke dalam singkong.
Goreng Singkong Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan krispi di luar. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar singkong tetap utuh dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sajikan Singkong goreng marinasi manis gurih siap disajikan. Sajikan dengan taburan garam halus atau sambal sebagai pelengkap jika suka. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas akan membuat kamu ketagihan!
baca Juga : Cara Membuat Tumis Sawi Putih yang Segar dan Gurih Praktis untuk Dicoba
Tips Agar Singkong Goreng Lebih Nikmat
Pilih Singkong yang Tepat: Pilih singkong yang segar dan tidak terlalu tua untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan tidak terlalu keras setelah digoreng.
Marinasi Lebih Lama: Semakin lama singkong dimarinasi, semakin nikmat rasa yang akan didapatkan. Usahakan untuk memarinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Minyak Goreng yang Cukup: Pastikan minyak cukup banyak agar singkong bisa terendam dan matang merata. Jangan goreng singkong terlalu banyak dalam satu kali penggorengan agar hasilnya lebih renyah.
Singkong goreng marinasi manis gurih ini sangat cocok dijadikan camilan untuk teman bersantai atau hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!